Wesołych Świąt

Pochodzenie:

Nazwa Sencha pochodzi od słowa „senjiru”, co po japońsku znaczyło wydobyć  esencję. Przez wieki opracowywano recepturę  produkcji herbaty, która pozwoli  tę esencje w pełni wydobyć. Pradawni mistrzowie postanowili zaczerpnąć z liści to co najlepsze. Sprawić by cesarski dwór mógł cieszyć się esencjonalnym suszem, w którym zamknięty zostanie wiosenny smak i aromat, który po zalaniu wodą stworzy prawdziwy trawiasty napar, tak jakby zalano świeżo zerwane  liście. Opracowali proces, dzięki któremu powstaje  herbata o zielonych trawiastych liściach. Jedna z najmniej przetworzonych. Jedna z najzdrowszych i naturalnych. Pradawnym zwyczajem na wyspach  Kiusiu, Sikoku i Honsiu wydobywa się tę esencję do dziś. Kolonialną tradycją transportuje się ją do Europy, by mogła gościć na naszych stołach.

 Wskazówka:

Pozycja obowiązkowa.

Sposób parzenia:

-1 łyżeczka suszu na filiżankę (200 ml) - zalać wodą o temp. max. 75 ˚C, parzyć od 30 sek. do 4 min.

Skład:

herbata zielona Sencha, skórka pomarańczy, migdały, płatki róży, goździk, liść maliny, aromat.